Haiti Milk Chocolate

グラスフェッドミルクチョコレート

放牧牛から採れたグラスフェッドミルクの、まってまろやかなコク。
低GIのココナッツシュガーが引き出し、自然で優しい甘さ。
香料も乳化剤も白砂糖も保存料も、一切加えていません。

「こんなに美味しいのに、罪悪感がない」 ――そんな体験を、SHEBERYは届けます。

SHEBERYは「本当に必要なものだけ」を厳選し、素材選びから製法まで丁寧に仕上げました。

グラスフェッドミルク──

牧草のみを食べて育った牛の乳。穀物を与えて育てる一般的な飼育方法とは異なり、牛本来の自然な食事から生まれ、栄養価の高いミルクです。

・       ビタミンB2　肌の代謝を促し、ニキビや肌荒れをケア

・       カルシウム＆マグネシウム 骨・歯の健康はもちろん、ホルモンバランスやストレスケアにも

・       オメガ3脂肪酸 炎症を抑え、肌の潤いとツヤを内側から補う

カカオ──

・       テオブロミンが心地よい刺激をもたらし、前向きな気分と集中力をサポートします。日常のストレスケアにも役立ちます。

・       鉄・マグネシウムなどのミネラルも豊富で、日々の栄養補給に貢献します。

カカオバター

カカオ豆から採れる天然の脂肪分です。パーム油や植物油脂は一切使用せず、カカオ本来の油脂だけで仕上げています。なめらかな口どけと、すっきりとした後味の理由はここにあります。肌の保湿や抗酸化に関わるオレイン酸・ステアリン酸も含まれています。

完全無添加

香料・乳化剤・白砂糖・保存料・パーム油・植物油脂、全て不使用。
素材の味だけで作るからこそ、純粋な美味しさと安心感が生まれます。

Bean to Bar Chocolate ── カカオ豆から、一枚一枚手づくりで。

SHEBERYのチョコレートは、Bean to Bar（ビーントゥバー）製法で作られています。カカオ豆の選定・焙煎・粉砕・精錬まで、すべての工程を自社で一貫して行っており、手間のかかる製法です。

市販のチョコレートの多くは、すでに完成されたクーベルチュール（製菓用チョコレート）を仕入れて成形する製法で作られています。一方、Bean to Barでは原料のカカオ豆から製造に関わるため、産地・品種・焙煎温度によって生まれる味わいの違いを、そのままチョコレートに表現できることがございます。

添加物で味を整えるのではなく、カカオ豆特有が持つ複雑な香りと香りを引き出す。

こんな方へ

・       素材にこだわり、本物の美味しさを求める方

・       美容と健康を意識しながら、甘いものも楽しみたい方

・       「ちゃんと美味しい」ギルトフリーチョコレートを探している方

・       毎日の疲れをリセットする、満たされる一口を求めている方

贈り物にも、自分へのご褒美にも。

忙しい一日の終わりに、自分を労わる時間として。
大切な方へ、素材にこだわった贈り物として。
SHEBERYのミルクチョコレートは、美味しさと、素材へのこだわりを一枚に込めました。

商品詳細

原材料

有機カカオマス（ハイチ産）、有機カカオバター（ペルー産）、有機ココナッツシュガー（インドネシア産）、有機グラスフェッドミルク全粉乳（オーストラリア産）

栄養成分表示（推定値）